CASERTA – Serata da non perdere giovedì sera per gli amanti del vino, del buon cibo e della bella musica.
Festa free wine al Vicolo Cieco, collaudatissima formula che ben miscela bacco, lucullo e decibel. Al glamour eno-ristorante sito in via Maielli si potranno degustare, infatti, ottimi formaggi, salumi e il principe dei vini. Ospite d’eccezione stavolta sarà, per l’appunto, il Taurasi messo gentilmente a disposizione dalla cantina Anno Domini 1590,
Progetto interessante quello della cantina Anno Domini 1590. Esso è nato per selezionare con estrema cura i migliori vini d’Irpinia e della Campania. Ha origine a Taurasi, cuore dell’enologia irpina, dove ogni gesto, dalla cura dei vigneti all’imbottigliamento, ha una tradizione secolare.
Vino, forse non ancora conosciuto come la sua prelibatezza imporrebbe, il Taurasi è probabilmente uno dei principali vini dell’intero Mezzogiorno. La zona di produzione è a nord-est di Avellino e comprende Taurasi e una quindicina di altri comuni, tutti nell’Avellinese.
Come molti vini del Sud d’Italia, le sue origini sono preromaniche: l’aglianico, il vitigno principale da cui si produce questo vino, era un tempo detto “hellenico” o “hellenica”, a sottolineare l’origine greca. Il Taurasi ha preso il nome, invece, da Taurasia, un piccolo borgo vinicolo che i romani fecero loro dopo aver sconfitto gli irpini, nell’80 d.C.
In seguito in questa zona vennero trasferiti diversi coloni liguri per lavorare le terre vitate. Ci sono diverse citazioni storiche riferite all’Aglianico in generale e al Taurasi in particolare: alla fine del XVI secolo Andrea Bacci, medico del Papa Paolo III, scrisse che questo vino “viene preparato con uve piuttosto secche, reso vigoroso dal rovere e conservato in ottimi vasi; risulta pertanto profumato e sapido, gradevole al gusto, piacevolissimo e stabile, di elevato potere nutritivo, corroborante per lo stomaco e le membra più che aperitivo”.
Allora, chi volesse per una sera abbandonarsi a Bacco e Luccullo l’appuntamento è per giovedì 3 febbraio al Vicolo Cieco.
Prima levata di calici alle 21:00. Il motto della serata sarà la famosa frase di Goethe che recitava così: “la vita è troppo breve per gustare vini mediocri”. A buon intenditor poche parole…
Prima levata di calici alle 21,00.
