CASERTA – Si parla sempre più spesso di giovani che vanno via dalla provincia di Caserta e fuori dal nostro paese o semplicemente nel nord Italia dove trovano il loro successo. Ma oggi voglio parlare di un giovane che solo con dedizione e impegno in pochi anni è riuscito a diventare un pizzaiolo affermato della provincia di Caserta.
Giovanni è un ragazzo semplice, pieno dei valori che tutte le famiglie casertane cercano di imprimere come suggello ai loro figli. Dedizione per il lavoro, forza di volontà e tanto sacrificio, riuscendo così a conquistare la ribalta che si merita. Partito da semplice aiuto in cucina, Giovanni ha imparato con umiltà, passione e professionalità uno dei mestieri più antichi del popolo partenopeo, il pizzaiolo!
In pochi anni, senza dimenticare la sua storia e ascoltando sempre il cuore , è riuscito a diventare proprietario della pizzeria “La Famiglia”
La Famiglia è situata sull Appia” Regina Viarum” un cardine per i tour culinari dei foodies (cercatori di cibo) in provincia di Caserta.
Professionalità e dedizioneÂÂÂÂÂ ÂÂÂÂÂ hanno dato vita ad una realtà di “FOOD “di ben 120 coperti e vi assicuro che c’è sempre il pienone. Giovanni è sempre attento alla qualità di ogni piatto servito, nei momenti liberi, durante il servizio è solito girare tra i tavoli per osservare i sorrisi dei suoi commensali. La differenza di questa pizzeria è il pizzaiolo, che non smette mai di stupire con le sue creazioni, infatti con il lancio del nuovo menù invernale è salito alla ribalta per la capacità di innovazione senza dimenticare la tradizione, le sue pizze profumano di “Mediterraneo”. Giovanni Russo un giovane che ha creduto e crede nelle sue potenzialità e nella sua terra. Volere è potere!
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