CALTANISSETTA – Si è svolto nella giornata di ieri 11 settembre 2022, un Guinness World Record da leccarsi i baffi per almeno una settimana. Si tratta del cannolo siciliano più lungo del mondo.
Il primato è stato raggiunto con il patrocinio della Regione Sicilia Assessorato Turismo, sport e spettacolo, Città di Caltanissetta, SAC Società Aeroporto Catania, Camera di Commercio Caltanissetta, Proloco, Confcommercio e partner pubblici e privati. Il tentativo è stato autorizzato da Londra sede dei Guinness World Record ed è stato presieduto dal maestro pasticcere Lillo Defraia, cavaliere della Repubblica Italiana, coadiuvato da Luigi Li Veli, esperto procedure Guinness.
Alla realizzazione del Records anno contribuito cuochi e pasticcieri di diverse associazioni provenienti da tutta Italia e alla fine è stato realizzato un cannolo della lunghezza a due cifre.
Il Record precedente era di 5 mt, ma questa volta con il record a due cifre si è giunti alla lunghezza di mt. 21,43 cm, farcito con oltre 700 Kg di ricotta fresca e con un diametro di 30 cm, la cialda è stata fritta direttamente in piazza con l’aggiunta di farina da grano antico siciliano.
Madrina dell’eventoÂÂ Anna Martano, prefetto per la Sicilia dell’Accademia italiana gastronomia e gastrosofia, autrice di numerose pubblicazioni e saggi sulla cucina e pasticceria siciliana, formatrice ed esperta di grani antichi. La prestigiosa rivista di settore Pasticceria internazionale è media partner dell’evento.
Presenti i militari del gruppo Volo Antisommergibile VP-9 della Marina Usa nella base Nato di Sigonella.
Per gli amanti del cannolo siciliano, questo è il momento di andare in Sicilia a Caltanissetta, per farsi una sporpacciata di buon dolce.
