CASERTA – Per gli amanti della mozzarella di bufala, l’ oro bianco ” della Campania, ritorna Mozzarelliamo, la Sagra della Mozzarella di Bufala, già alla quarta edizione, all’antico borgo della Vaccheria, dal 26 maggio al 4 giugno.
Una festa che vedrà come protagonista la mozzarella di bufala campana DOP, un prodotto di eccellenza della tradizione della regione. La manifestazione che comincerà a partire dalle ore 19:30, si svolgerà a cavallo di due weekend: da venerdì 26 maggio, giorno dell’inaugurazione, a domenica 28 maggio e da giovedì 1° giugno a domenica 4 giugno.
La sagra è organizzata dalla ProLoco dell’antico borgo in collaborazione con il caseificio “Il Casolare” e con la direzione artistica di Giovanni Marino. L’ingresso è gratuito e oltre a poter gustare la mozzarella di bufala, si potrà assistere alle varie fasi della lavorazione di questo gustoso prodotto, come la filatura e la mozzatura.
Non mancherà la possibilità di assaporare anche la vera pizza napoletana cotta con forno a legna. A completare la programmazione dei due weekend ci saranno tanta musica e balli popolari che faranno da cornice alla festa e l’esposizione di stand dei prodotti tipici locali.
