PONTELATONE (Caserta) – Si terrà quest’anno presso Villa Paolina – Fattorie Alois a Pontelatone la festa di fine anno di AIS Caserta: la delegazione provinciale dell’Associazione Italiana Sommelier. La serata, dal titolo “Intrecci Gran Galà”, è in programma giovedì 11 giugno a partire dalle ore 19.30.
La tradizionale festa di fine anno di AIS Caserta unirà momenti di degustazione, di cultura del vino e di convivialità ma servirà anche per celebrare il percorso di AIS sul territorio, accogliere i nuovi Sommelier diplomati, ed esporre i progetti futuri dell’associazione.
Spiega Pietro Iadicicco, Delegato Ais Caserta: “Quest’anno consegneremo il diploma a circa 50 nuovi Sommelier della Provincia di Caserta. Sarà una grande festa, ci sarà tanto da degustare e anche da imparare”.
Il benvenuto sarà dato con una degustazione di Asprinio di Aversa spumantizzato accompagnato dai finger food sotto il pergolato di Villa Paolina.
Saranno presenti le cantine del Trentino Endrizzi e Ferrari, oltre ai vini del Consorzio Vitica. Inoltre, ci sarà l’anteprima dell’edizione 2026 de “Il vino CE”, la manifestazione annuale che coinvolge i produttori della provincia di Caserta.
Nell’arco della serata ci sarà un approfondimento sui vini casertani e poi una grande Masterclass orizzontale sul Pallagrello Bianco. Quattro produttori – Vestini Campagnano, Alois, Il Verro e Sclavia – porteranno le proprie bottiglie di Pallagrello Bianco annata 2020 per un’analisi comparativa sulle diverse interpretazioni della stessa denominazione. I vini saranno abbinati alla Mozzarella di Bufala DOP del Caseificio La Baronia in vari tagli, tra cui quella affumicata a paglia.
La serata si concluderà con la ricca cena a buffet. “Sarà una serata imperdibile, accademica e indimenticabile in particolare per chi finalmente coronerà il sogno di diventare Sommelier professionista” conclude Pietro Iadicicco.
Dato il tono della serata il Dress Code consigliato è elegante. In particolare, per gli uomini si consiglia l’abito blu. Il costo della serata è di 65 euro per i soci AIS e di 80 euro per i non soci. È possibile pagare con bonifico o con carta tramite SumUp. Le prenotazioni per “Intrecci Gran Galà” sono ancora aperte. Per Informazioni e prenotazioni: info@aiscampania.it.
